Die Gemüsesorten aus unserem Garten

Regionaler Genuss in Bioqualität

Zahlreiche saisonale Obst- und Gemüsesorten, die unser Küchenteam für die Zubereitung der Gourmet-Menüs verwendet, stammen aus unserem Garten oder von einem unserer Äcker. Wir bauen die knackigen grünen Salate für das Salatbuffet an, verschiedene Kräuter, Karotten, Rote Bete, Kartoffeln, Äpfel, Pflaumen, Birnen, Kirschen und Marillen. Außerdem ernten wir jedes Jahr fleißig Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren, die zu geschmacksintensiven Marmeladen für das Frühstücksbuffet verarbeitet werden. Auch das Steinobst wird zu Marmelade, Kompott und Säften verarbeitet. Die Äpfel werden zu Most verarbeitet und geben einen wunderbar naturtrüben Apfelsaft, der einfach herrlich schmeckt. Genießen Sie die biologisch angebauten Obst- und Gemüsesorten, die in liebevoller Handarbeit zu natürlichen Produkten ohne Geschmacksverstärker verarbeitet werden – beim Verzehr unserer Obst- und Gemüsesorten schmecken Sie Natur pur!