Le verdure del nostro orto

Piacere regionale di qualità bio

Una grande quantità di frutta e verdura di stagione, che il team della nostra cucina utilizza nella preparazione dei menu gourmet, proviene dal nostro orto o da uno dei nostri terreni. Coltiviamo le croccanti insalate verdi del nostro buffet di verdure, varie erbe aromatiche, carote, barbabietole, patate, mele, prugne, pere, ciliegie e albicocche. Ogni anno raccogliamo inoltre fragole, lamponi e mirtilli che lavoriamo per ottenere marmellate dal sapore molto intenso per il nostro buffet di colazione. Anche la frutta drupacea viene utilizzata per produrre marmellate, composte e succhi. Le mele vengono utilizzate per il mosto e con esse si ottiene uno squisito succo naturale dal sapore semplicemente fantastico. Gustate i vari tipi di frutta e verdura del nostro orto e della coltura biologica, sapientemente lavorati a mano per ottenere prodotti naturali senza aggiunta di aromi artificiali: mangiando la nostra frutta e la nostra verdura assaporerete la natura pura!